تغذيه از چند راه مي تواند زمينه بروز آب مرواريد را فراهم آورد. عدم مصرف غذاهای حاوی برخی آنتی اکسیدان ها مي تواند سبب پيدايش يا تشديد اين بيماري شود.. همچنین اگر فردي دیابت کنترل نشده دارد، اين دیابت کنترل نشده می تواند منجر به کاتاراکت شود. پس کنترل دیابت با تغذيه و ورزش و دارو می تواند از این بیماری جلوگیری نماید.و باید در مصرف غذاهاي پرچرب و شیرین محدوديت به خرج داد و کالری دریافتی متناسب با فعالیت بدنی باشد. مصرف زياد غذاهاي شيرين نيز در افرادي که مبتلا به ديابت هستند يا کساني که خود نمي دانند ديابت دارند، به طور غيرمستقيم سبب آسيب به عدسي چشم شان مي شود. در بيماري ديابت يعني زماني که قند خون بالا است، بخشي از اين قند با پروتئين عدسي ترکيب مي شود و پروتئين عدسي را از حالت طبيعي خارج مي کند. از اين رو، زياده روي و عدم کنترل در مصرف غذا سبب بالا رفتن قند و آسيب تدريجي به اين عضو مي شود..بنابراین چون رژیم غذایی در تمام موارد ذکر شده بالا دخیل است با داشتن رژیم غذایی سالم و استفاده ازآنتی اکسیدان ها می توان احتمال بروز این بیماری را کاهش داد. . رادیكال های آزاد تركیباتی هستند كه بر اثر واكنش های شیمیایی در داخل بدن تولید می شوند که در نتيجه مصرف سيگار، آلودگي هوا و يا شکسته شدن ناقص چربي و يا پروتئين در بدن توليد مي شوند. پروکسيدر سوپر اکسيدها که از اکسيژن تشکيل مي شوند از انواع راديکال هاي آزاد هستند. راديکال آزاد مي تواند با اسیدهای غیر اشباع ترکیب شده و غشا سلولي را پاره کند و يا موادسمي را به بافت هاي دور خود انتشار دهد. اين تخريب هاي غيرقابل جبران منجر به تغيير عملکرد سلولي و يا مرگ سلولي مي شود.
